Lešnik - baklavice sa čokoladom

Sastojci: 

- 500 g gotovih kora
- ulje (za mazanje)

Za fil:

- 300 g lešnika
- 300 g Menaž čokolade

Za šerbet:

- 0,5 l vode
- 300 g šećera

Za preliv:

- 50 g Menaž čokolade
- 1 dl slatke pavlake

Priprema:

Kore razdvojite i uzimajte po dve. Uljem premažite prvu koru, preko nje drugu i nju premažete uljem.

Lešnike sameljite, a čokoladu izrendajte.

Fil promešajte i filujte pripremljene kore delom fila.

Urolajte i prilikom rolanja malo stegnite (nemojte labavo urolati).

Urolanu, rolnicu, sečite na menje (ja sam ih sekla na zalogajčić) željene komade. Postupak ponovite sa preostalim korama i filom dok sve ne potrošite.

Prebacite u nauljenu tepsiju i pecite na jačoj vatri da porumene. Peku se oko 20 minuta.

Pečene rolnice izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohlade.

Vodu i šećer pomešajte i skuvajte šerbet. Ostavite da se malo prohladi. Prohlađene baklavice umačite u prohlađen šerbet. U šerbetu ne trebaju da stoje nego tek da malo upiju sirupa.

Izvadite baklavice iz šerbeta i poslažite ih na tacnu. Čokoladu i slatku pavlaku otopite na ringli. Preko svake baklavice pojedinačno kašikom stavite po malo te otopljene čokolade. Ostavite da se malo stegne i poslužite.

Lešnik - baklavice sa čokoladom Lešnik - baklavice sa čokoladom Reviewed by Zdrava Ishrana on 04:47 Rating: 5