Kokos šnite

Sastojci 

Tijesto;

-4 jaja
-30 dag šećera
-6 v.ž vrele vode
-20 dag oštrog brašna
-1/2 praška za pecivo
-za namakanje liker od jaja(rum ili mlijeko..)

Krema;

-1 puding od vanilije
-1/2 l mlijeka
-25 dag maslaca
-20 dag šećera u prahu
-10 dag kokosa

Priprema

Umutiti žumanjke sa šećerom ,pa dodati vrelu vodu.Potom dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.I na kraju lagano snijeg od bjelanjaka.Biskvit peći u velikom limu od električne pećnice obloženom pek-papirom na 180 stupnjeva oko 20 minuta.Ohlađeno prerezati na 3 dijela(kao za ledeni vjetar).

Za kremu skuhati puding sa malo šećera u mlijeku.Maslac sobne temperature izmiksati sa šećerom u prahu,pa dodati ohlađeni puding i polovicu kokosa.

Na tacnu slagati (svaka kora se natopi sa likerom od jaja,rumom...ili samo mlijekom); kora-krema-kora-krema-kora-krema

Po vrhu posipati preostali kokos.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Kokos šnite Kokos šnite Reviewed by Ivana Keroškić on 11:50 Rating: 5