Slatko od kivija

Sastojci

-3 kg. kivija
-3 kg. secera
-3 l. vode
-2 kom. cedzeni sok od svezeg limuna

Priprema

Odaberite tvrde i vrlo sitne kive.Posto kod nas nisu bili toliko sitni,sekli smo hi na kriske.Ako su vam sitne,netrebate hi seci,neka budu u komadu.

Kive najpre stavite u vodu,te na na vatri neka udari jedan kljuc.Procediti kive,te ostavite neka se prohlade.Potom lakse se ljuste.Mozete komotno da preskocite ovaj proces,jer nije islo bas najlakse.

Kada ste oljustili sve kive,dodajte secera,soka od limuna i vode.Kuhajte na srednjoj jakoj vatri oko 1 saat.Ukoliko nije vam dovoljno gusto,ostavite jos nekih 10-15 minuta dok vam slatko nedobije finu gustocu.

Dok je jos toplo,sipajte u ciste staklenke. U orginalnom receptu su isli i orasi,mi nismo stavljali,ukoliko zelite,mozete dodati ide oko 800 gr.seckanih oraha.Stavite hi pri samom kraju kuhanja.

Cuvajte slatko na tamnom i hladnom mestu do upotrebe.

Prijatno!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Slatko od kivija Slatko od kivija Reviewed by Ivana Keroškić on 03:06 Rating: 5