Sastojci
-800 g očišćenog krumpira-200 g očišćenog luka
-1 vegeta za krumpir (30 g)
-2 žlice ulja
-150 – 200 g svježeg sira
-200 ml vrhnja za kuhanje
Priprema
Krumpire narežite na ploške debljine oko pola centimetra, a luk očistite i narežite na ploške.Narezano povrće pospite vegetom za krumpir i promiješajte.
U nauljenu vatrostalnu posudu ili lim za pečenje složite krumpir s lukom, pokrijte papirom za pečenje i pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 °C.
Svježi sir dobro pomiješajte s vrhnjem i po želji dodajte prstohvat soli.
Krumpir pred kraj pečenja izvadite iz pećnice, po njemu rasporedite sir s vrhnjem i vratite u pećnicu te nepokriveno pecite još 15 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo sa zelenom salatom začinjenom bučinim uljem i limunovim sokom.
Savjet
Ovo ukusno jelo nemojte poslužiti odmah nakon pečenja. Pustite ga desetak minuta da se ohladi, tada će biti najukusnije. Ako ne možete bez mesa, prije dodatka sira s vrhnjem krumpiru možete dodati 50 – 100 g popečene pancete, na kolutiće narezane popečene kobasice, šunke ili nareska koji volite.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
