Sastojci
KORA-3 šalice orašastog voća (što imate: badema, makadamije, indijskih oraha, lješnjaka, brazilskih oraščića...)
-2 velike žlice kakaa u prahu
-1 velika žlica limunovog soka
-3 velike žlice meda
-3 velike žlice otopljenog maslaca
-4-5 datulja ili sušenih marelica (može i pola, pola)
KREMA
-25dkg maka preko noći namočenog u mlijeku
-1 velika žlica limunovog soka
-2 smrznute banane
-2 šalice indijskih oraha namočenih 2sata i ocijeđenih
-2-3 velike žlice meda cvjetnog
-2 šalice borovnica
-1/2 šalice otopljenog kakao maslaca
PRELJEV
-2 šalice borovnica
-3 žlice meda cvjetnog
Priprema
U multipraktiku prvo usitnite suhe sastojke: orašide i kakao. Kad dobijete smjesu poput krupnijeg brašna (mogu ostati i krupniji komadići), dodajte sirup, limunov sok, maslac i datulje.Miksajte još dok ne dobijete gustu, za prste ljepljivu masu. 1 malu šalicu ove smjese ostavite za ukras.
Istresite u kalup (26 cm) za tortu i prstima ili žlicom utisnute da se dobije kora.
Sve sastojke za kremu stavite u jaki blender i blendajte dok ne dobijete glatku masu. Istresite na koru i poravnajte.
Prelijte preljev preko kreme, poravnajte te razbacajte dio kore koji ste odvojili kao ukras. Ukrasite i cijelim, svježim borovnicama.
Ostavite tortu u zamrzivaču sat vremena. Poslužite i uživajte!!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
