MONTALVO KOCKE - FENOMENALAN KOLAČ KOJI VRIJEDI PROBATI

Sastojci

BISKVIT

-200g čokolade za kuhanje
-150g maslaca
-80g oštrog brašna
-4 jaja
-120 g šećera

KREMA

-8 žumanjka
-120g gussnel (gustin)
-1l mlijeka
-1 puding vanilija
-250g maslaca
-4 vanilin šećer
-500 ml slatko vrhnje za šlag
-250g šećera +200g bijele čokolade i 200 g mliječne čokolade
-1,5 vrećice želatine

ŽELE OD BOROVNICE

-500ml sirupa od borovnice
-300 ml vode
-2 pudinga vanilija
-+ 300ml vrhnja za šlag
-pola vrećice želatine
-150g Šećera u prahu

Priprema

Za biskvit na pari otopite čokoladu za kuhanje i maslac. Maknite s vatre i umjesajte žumanjke i brašno i prethodno izrađene bjelanjke sa šećerom i prstohvatom  soli. Pecite na 170 C 25 min.

Za kremu pjenasto izmiješajte, žumanjke, šećer i vanilin šećer. Umiješajte puding Gussnel i malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.
Maknite s vatre, umiješajte pripremljenu smjesu i vratite na laganu vatru. Uz miješanje pustite da se krema zgusne, a zatim ju promijesajte mikserom par min i stavite da se hladi prekivena prijanjajućom folijom.

Izradite maslac sa vanil šećerom i dodajte kremu.  Kremu podijelite na tri jednaka dijela. ja sam pokusala otprilike podijeliti. U  jednu trećinu dodajte otopljenu mliječnu čokoladu  , a u druge dvije trećine    otopljenu bijelu  čokoladu.
    
Žutu kremu sada podijelite na dva dijela. U jedan dodajte oko 150 ml izrađenog vrhnja za šlag i pola otopljene želatine koju ste prethodno prelili sa 4 žlice vode, ostavili da nabubri desetak min i zatim otopili na laganoj vatri. Žutu kremu prelijte na čokoladni biskvit. Kolač mora imati kalup okolo. Stavite ga u hladnjak na pola sata.

Sada u kremu s mliječnom čokoladom dodajte oko 150 ml izrađenog slatkog vrhnja i pola vrećice otopljene želatine. Rasporedite po žutoj kremi i stavite na pola sata u hladnjak.

Isti postupak ponovite sa žutom kremom i premazite ju po tamnoj kremi.

Zakuhajte do vrenja 500 ml sirupa od borovnice i 300 ml vode i umjesajte dva pudinga rastopljena u 100 ml vode. Kuhajte oko 7- 8 minuta. Prohladite 5 min uz neprestano mijesanje i prelite po žutoj kremi. Vratite u frizider na pola sata.

Izradite 300 ml vrhnja za šlag i dodajte mu  šećer u prahu i pola vrećice otopljene želatine. Premazite po crvenom sloju i stavite preko noći u frizider.

Preuzeto sa; www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: MONTALVO KOCKE - FENOMENALAN KOLAČ KOJI VRIJEDI PROBATI
MONTALVO KOCKE - FENOMENALAN KOLAČ KOJI VRIJEDI PROBATI
https://4.bp.blogspot.com/-ICaiYOa9epc/VizY6krwypI/AAAAAAAACJA/nD_l9Yq3aLQ/s640/18817d7ae0ae22b273fcb0658943ed80_view_l.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-ICaiYOa9epc/VizY6krwypI/AAAAAAAACJA/nD_l9Yq3aLQ/s72-c/18817d7ae0ae22b273fcb0658943ed80_view_l.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2008/10/montalvo-kocke.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2008/10/montalvo-kocke.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content