Štapići od krompira i sira

Sastojci

-1 do 2 veća krompira za pečenje ( russet potato )
-2 do 3 veće šargarepe
-1 glavica crnog luka
-3 čena belog luka
-1 kašika sitno iseckanog peršuna
-po ukusu so i biber
-30 ml maslinovog ulja
-mozzarella sir isečen na štapiće

I još:

-1 jaje
-nekoliko kašika brašna
-panko mrvice
-1/2 kašičice italijanskog začina
-so

Priprema

Oljuštiti krompir i šargarepu i iseći na kocke. U šerpu staviti opran i isećen, na kocke krompir, šargarepu isečenu na kolutove i dva čena belog luka, naliti sa vodom, dodati kašičicu soli i pustiti da provri, kad je provrelo, smanjiti temperaturu i kuvati dok krompir i šargarepa potpuno ne omekšaju.   Dok se krompir kuva, na maslinovom ulju ispržiti sitno iseckan crni luk i kad je luk omekšao, dodati sitno iseckan beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše.

Skuvani krompir ocediti od vode i propasirati zajedno sa šargarepim i belim lukom, dodati ispržen luk i beli luk, sitno iseckan peršun, pobiberiti i posoliti po ukusu i sve dobro izmešati da se sjedini.   Ostaviti sa strane da se krompir malo ohladi, toliko da možete da držite u ruci.   U jedan tanjir staviti brašno, u drugi panko ili mrvice koje koristite i u dublji tanjir izmutiti 1 jaje.

Iseći mozzarella sir na štapiće ( ja sam koristila ovu vrstu sira ) ispasirani krompir podelite na onoliko delova na koliko hoćete da imate štapića. Staviti deo na dlan i istanjiti da imate jednu malu pljeskavicu od krompira, na sredinu staviti štapić sira i svuda dobro zatvoriti i napraviti malo deblje štapiće. Tako raditi dok imate materijala.( izuzetno je važno da zatvorite dobro sir, jer u protivnom će vam cureti, meni se desilo sa nekoliko komada da mi je sir iscurio,  i ja sam pravila od 4 osrednja krompira jer mom mužu i meni je ovo, pored zelene salate, bio ručak )

Kad ste završili sa pravljenjem, možete tako da ih pečete na plehu, koji ste prekrili pek papirom ili, kao što sam ja, uvaljati ih prvo u brašno, onda u umućeno jaje sa malo soli i na kraju uvaljati u mrvice u koje ste umešali pola kašičice italijanskog začina.

Uključiti rernu na 200°C i peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 do 20 minuta ili dok vam ne porumeni.   Poslužiti ih sa nekim dipom po vašem izboru.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Štapići od krompira i sira
Štapići od krompira i sira
https://1.bp.blogspot.com/-UlhMqqirQvQ/ViIF1V8qqZI/AAAAAAAABng/fdzH8249518/s400/stapici-od-krompira-i-sira-b3f268eedd18d15589ee7d92a132b84d_header.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-UlhMqqirQvQ/ViIF1V8qqZI/AAAAAAAABng/fdzH8249518/s72-c/stapici-od-krompira-i-sira-b3f268eedd18d15589ee7d92a132b84d_header.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2008/10/stapici-od-krompira-i-sira.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2008/10/stapici-od-krompira-i-sira.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content