Sastojci
-20 suhih smokava-40 polovica jezgri oraha
Za smjesu:
-400 gr šećera
-8 žlica vode
-150 gr maslaca
-150 gr mljevenih keksa
-150 gr mljevenih oraha
-mjeveni orasi za posipanje
II verzija sa čokoladom
-20 suhih smokava
-20 polovica oraha
-150 gr čokolade za kuhanje
-mljeveni orasi
Priprema
I varijantaProkuhati smokve i kad se ohlade ukloniti im peteljke pa svaku smokvu napuniti s po 2polovice oraha.
Šećer preliti vodom i zakuhati pa kad se otopi maknuti sa vatre. Dodati, maslac mljevene kekse i mljevene orahe, pa sve dobro promiješati i ohladiti. Svaku smokvu obložiti sa po jednom žlicom smjese, a potom ih uvaljati u mljevene orahe. Prije posluživanja narezati ih na polovice ili četvrtine.
II verzija sa prelivom od čokolade, a mogu se posuti i sa mljevenim orasima.
Smokve malo namočiti u rakiju ili viski ja sam u prošek, a može i neki drugi liker koji vama se sviđa..Kad se namoče maknuti peteljku te stavimo polovicu oraha umočenu u čokoladu otopljenu.stavimo u smokvu razrežemo ju malo pa stisnemo i stavimo na rešetku prelijemo otopljenom čokoladom sa malo 2-3 žlice slatkog vrhnja.ostavimo da se posuši.. a može se posuti sa mljevenim orasima, još je finije sa prženim lješnjacima..
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
