Sastojci
Biskvit:-225 grama maslaca ili margarina
-1 žlica ulja
-200 grama šećera
-4 jaja
-240 grama brašna
-2 čajne žličice praška za pecivo
-160 grama kiselog vrhnja
-1 vrećica vanilin šećer
-prstohvat soli
Krema:
-300 grama bijele čokolade
-3 dcl vrhnja za šlag
Cimet dio:
-70 grama rastopljenog maslaca ili margarina
-80 grama šećera
-1 žlica brašna
-1 čajna žličica cimeta
Priprema
Maslac ili margarin pjenasto izmješajte sa šećerom i uljem, postpeno dodavajte jedno po jedno jaje, brašno sa praškom za pecivo, sol i kiselo vrhnje.Izmješajte sve sastojke za cimet dio.
Bijeli biskvit stavite u kalup za tortu,dio sa cimetom stavite po biskvitu, malo razmažite pa nožem pravite spirale da bude prošarano, malo zagladite da bude ravno i stavite peći.
Pecite na 165 stupnjeva oko sat vremena.
Kalup je 26 cm.
Bijelu čokoladu rastopite na pari sa vrhnjem za šlag i stavite u frižider da se dobro ohladi.
Kad je ohlađena i stisnuta kremu još izmiksajte mikserom.
Biskvit prerežite a kremu podjelite na dva dijela, namažite polovicu biskvita i drugi dio po vrhu biskvita. Ukrasite po želji.
