Medjimurski mus - Svi okusi medjimurske gibanice su tu, ali na drugaciji nacin!

Sastojci

Fil od maka

-150gr mljevenog maka
-150ml mlijeka
-200ml mlijecne slatke pavlake

Fil od sira

-250gr mladog sira
-200ml mlijecne slatke pavlake

Fil od oraha

-150gr mljevenih oraha
-2 kasicice kakaa
-200ml mlijecne slatke pavlake

Fil od jabuka

-250gr pasiranih jabuka
-2 kasicice cimeta
-200ml mlijecne slatke pavlake

Preliv

-400ml mlijeka
-250gr secera
-4 vanilin secer
-25gr mljevene zelatine
-izrendana korica jednog imuna

Priprema

Zagrijavati 150 ml mlijeka, kada prokljuca dodati 150 gr maka i na laganoj vatri, mijesajuci, kuhati bar 3 minute. Ostaviti sa strane da se prohladi!
Zagrijati 50 ml mlijeka pa preliti 150 gr oraha prethodno pomijesanih sa 2 kasicice kakaa. Ostaviti sa strane da se prohladi.

Ociscene i isjeckane jabuke staviti na laganu vatru da se pirjaju dok ne puste sok, dodati 2 kasicice cimeta pa skinuti sa vatre. Propirjane jabuke ispasirati ili usitniti stapnim mikserom. Ispasiranih jabuka treba biti 250 gr.

250 gr mladog sira ispasirati ili stapnim mikserom pretvoriti u kremu.
25 gr zelatine pomijesati sa 8 kasika ledene vode i pustiti da nabubri. Zagrijavati  400 ml mlijeka sa 250 gr secera, 4 vanilin secera i izrendanom koricom jednog limuna. Kada se secer istopi, skinuti sa vatre,  dodati zelatinu i mijesati dok se zelatina ne istopi.

Ovako pripremljen preliv prohladiti pa podijeliti na cetiri dijela te svaki od tih dijelova dodati u mak, sir, orahe i jabuke.
800 ml slatke pavlake umutiti (odjednom ili 4 puta po 200 ml). U svaki prethodno pripremljen fil dodati po 200 ml umucene slatke pavlake.

U namascen kalup promjera 24x24 cm izlijevati prvo fil od maka, zatim fil od sira, zatim fil od oraha i na kraju fil od jabuka. Prije nanosenja svakog novog fila, kolac staviti u frizider na po 10 minuta.
Kolac ostaviti u frizideru preko noci da se dobro ohladi i stisne.

Posluživanje

Mus se moze posluziti, osim u kalupu, u casama ili na bilo koji drugi nacin koji vam se ucini zgodan.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Medjimurski mus - Svi okusi medjimurske gibanice su tu, ali na drugaciji nacin!
Medjimurski mus - Svi okusi medjimurske gibanice su tu, ali na drugaciji nacin!
https://4.bp.blogspot.com/-8S5S9nbQp-M/Vjt6jZwNu0I/AAAAAAAAC6M/CgV-JQNShn8/s640/medjimurski-mus-d25f57d87afe1abd42449f64e62f735a_view_l.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-8S5S9nbQp-M/Vjt6jZwNu0I/AAAAAAAAC6M/CgV-JQNShn8/s72-c/medjimurski-mus-d25f57d87afe1abd42449f64e62f735a_view_l.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2008/11/medjimurski-mus.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2008/11/medjimurski-mus.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content