Pita od sira i oraha

Sastojci

SASTOJCI ZA TIJESTO

-250 g glatkog brašna
-170 g margarina
-3 žumanjka
-1 vanilin šećer
-pola praška za pecivo
-1 žlica kiselog vrhnja

SASTOJCI ZA NADJEV OD ORAHA ILI MAKA

-5 žlica mlijeka
-200 g mljevenih oraha
-150 g šećera

SASTOJCI ZA NADJEV OD SIRA

-500 g svježeg sira
-200 g šećera
-3 bjelanjka
-3 ravne žlice griza

Priprema

U posudi pomiješajte sve sastojke za tijesto, margarin narežite na listiće, rukama zamijesite tijesto. Na početku se neće dati zamijesiti, čim se malo spoji, prebacite tijesto na stol i tamo ga nastavite mijesiti, skupljajte mrvice okolo i i spajajte tijesto. Mijesite nekoliko minuta dok god ne dobijete lijepu kuglu. Eventualno si pomozite uz 1 šaku brašna.

Tijesto prepolovite na 2 dijela, stavite ih u zasebne vrećice, jednu polovicu tijesta spremite u frižider (onu koju ćete valjati za dno), a drugu u škrinju (onu koju ćete ribati) na 30 minuta.

Dok se tijesto hladi, vi pospremite kuhinju i pripremite nadjeve.

Ugrijte mlijeko, pa ga prelijte po orasima i šećeru, dobro promiješajte dok se ne spoji.

Ako imate neki polumasni sir, a ne kremasti sir, ja ga prethodno izmiksam zajedno sa šećerom. Bjelanjke izmiksajte posebno u čvrsti snijeg, pa ih dodajte siru i šećeru, ručno spojite špatulom, pa na kraju dodajte griz, izmješajte.

Pećnicu zagrijte na 180 C. Uzmite tepsiju u kojoj ćete peći pitu i izrežite si masni papir tih dimenzija.

Ohlađeno tijesto izvadite van iz frižidera, razvaljajte tijesto na masni papir, slobodno si ga gore malo pobrašnite da vam se ne ljepi za valjak. Premjestite tijesto zajedno s papirom u tepsiju.

Na tijesto stavite nadjev od oraha, rukama ga lagano rasporedite, nemojte ga utapšati u tijesto. Na orahe stavite nadjev od sira, poravnajte. Izvadite ono drugo tijesto iz škrinje i naribajte ga na pitu pomoću krupne rende.

Pecite pitu oko 35-40 minuta - kada bude rumena, gotova je. Zavisi od pećnice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Pita od sira i oraha
Pita od sira i oraha
https://2.bp.blogspot.com/-WgukrB0o_uk/Vjy3EUS-wvI/AAAAAAAAC64/M-3mHGvxAjQ/s400/pita-do-sira-i-oraha-89297cae5a9ec6807c6463221ab167ae_header.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-WgukrB0o_uk/Vjy3EUS-wvI/AAAAAAAAC64/M-3mHGvxAjQ/s72-c/pita-do-sira-i-oraha-89297cae5a9ec6807c6463221ab167ae_header.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2008/11/pita-od-sira-i-oraha.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2008/11/pita-od-sira-i-oraha.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content