Sastojci
TIJESTO-300g glatkog brašna
-100g oštrog brašna
-1 cijeli prašak za pecivo
-2 jaja
-1 limun (korica)
-95g šećera
-100g maslaca
-1dcl vode
PUNJENJE
-19 jabuka (manje su bile)
-2 vanili šećera
-60g šećera
-1 žličica cimeta
-šećer u prahu
Priprema
TIJESTOU zdjelu stavite glatko i oštro brašno te prašak za pecivo te potom prospite kroz sito.
Dodajte jaja, naribanu koricu od limuna, šećer, maslac i vodu te zamijesite. Tijesto stavite u foliju i u frižider tako dugo dok ne pripremite jabuke.
PUNJENJE
Jabuke ogulite i naribajte. Procijedite ih od soka. Ja ih cijedim kroz šake :). Vratite ih u posudu te dodajte vanili šećer, običan šećer i cimet. Lagano rukom promiješajte, nemojte tiskati.
Tijesto razvaljajte u dva dijela. U posudu za pečenje stavite malo maslaca te prvi dio tijesta. Napikajte ga vilicom. Stavite smjesu od jabuka i drugi dio tijesta te ga opet napikajte vilicom.
Pecite na 220 (ovisno o pećnici) cca.30min, s time da sam ja pitu prekrila folijom zadnjih 10min.
Na kraju pospite šećerom u prahu.
I to je to.
U slast!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
