Sastojci
KORA:-4 jajeta
-4 kašike šećera
-4 kašike brašna
-2 kašike kakaoa
FIL:
-2 jajeta
-6 kašika šećera
-3 kašike pšeničnog oštrog brašna
-100 ml mleka
-1 kesica vanilin šećer
-100 g čokolade za kuvanje
-250 g margarina s ukusom vanile
-3 banane
I još
-2 kesice šlag pjena
-1 kesica šlagfix
-200 ml gazirane mineralne vode
Priprema
KORA:Odvojiti žumanca od belanaca i umtiti belanca u čvrst sneg. Dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastopi.
Dodati polako žumanca i sve sjediniti. Dodati brašno i kakao i varjačom nežno promešati da se sve sjedini. Pravougaonu tepsiju dimenzija 30x20 cm obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smesu. Poravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
FIL:
U odgovarajućoj posudi sjediniti, jaja, šećer, brašno, mleko i vanilin šećer. Kuvati na pari uz stalno mešanje dok se ne dobije gust krem.
Pri kraju kuvanja dodati izlomljenu čokoladu i nastaviti sa mešanjem. Kad se čokolada otopi, skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi. U ohladjen fil dodati omekšao margarin i narendane banane pa umutiti mikserom.
Preko kore premazati fil, lepo ga poravnati pa odozgo premazati šlag koji ste umutili sa mineralnom vodom i šlagfixom.
Kocke dobro ohladiti pa poslužiti.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
