Sastojci
-225 g lisnatog testa-2 veće jabuke
-75 g braon sećer
-prstohvat soli
-1 kašika mleka
-cimet
-1 puna kašičica glatkog džema od jabuka ili kajsija
-prah šećera
-sok od pola limuna
Priprema
Lisnato testo ostaviti u frižider preko noći, da se odmrzne.Jabuke oprati, preseći na pola,očistiti od semenki odseći početak i kraj po 1 cm i onda iseći na tanke šnitice, oko mm do 2 mm debljine, iscediti sok od limuna i preliti preko jabuka, da vam ne pocrne,dok vi sečete ostatak jabuka.
Jabuke posuti sa braon šećerom, prstohvatom soli i onoliko cimeta, koliko volite i sve,vrlo pažljivo, jer su listići vrlo tanki i lako se polome, izmešati tako da svaki listić bude obavijen sa šećerom i cimetom.
Odmrznuto testo rastanjiti u kocku 30cm X 30cm na pek papiru i iseći na pola. 2cm od ivice ostaviti prazno i tupom stranom nože pritisnuti testo, ali ne smete da ga presečete.
U sredini testa poređajte tanke listiće jabuke, da se preklapaju.
Kad ste završili, možete posuti sa još vrlo malo šećera i cimetom. Premazati ivice sa malo mleka.
Uključiti rernu na 200°C i peći u zagrejanoj rerni 20 minuta ili dok vam testo lepo ne porumeni.
Ispečenu pitu izvaditi i premazati četkicom sa glatkim džemom od jabuka ili kajsija i ostaviti da se malo ohladi...ako hoćete, kasnije posuti sa prah šećerom ili je jesti bez,takođe možete da je i ne premažete sa džemom, meni ima lepši ukus sa njim.
Prijatno!!!!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
