Sastojci
-500 g pilećih fileta-100 g brašna
-2 jajeta
-100 ml kisele vode
-pola male kašike praška za pecivo
-mala kašika tabasco sosa
-2 male kašike mljevenog chillija
-1 mala kašika mljevene slatke paprike
-1 supena kašika meda
-1 supena kašika soja sosa
-so
-ulje
Priprema
Meso izrezati na komadiće i posoliti kako i inače solite.U posudu pomiješati sve ostale sastojke i dobro umutiti žicom za mućenje, da ne bude grudvica.
Istresti meso u smjesu za pohovanje i dobro promiješati kako bi se meso sa svih strana natopilo.
Zagrijati ulje u tavi pa smanjiti temperaturu. Meso pržiti dok ne dobije otprilike ovakvu boju kao na slici. Brzo će potamniti zbog soja sosa i meda pa neka vas to ne zavara, neće goriti jer je lagana temperatura na kojoj se prži. Iznutra će meso ostati jako mekano i sočno.
Posluživanje
Služiti uz prilog po želji. Ja sam poslužila sa krompirom iz pećnice.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
