Pogačice sa čvarcima

Sastojci

Tijesto

-500 g glatkog brašna
-30 g kvasca
-oko 2-2,5 dl mlijeka
-3 žlice vrhnja
-1 žumanjak
-1 jaje
-1 žličica soli

Nadjev od čvaraka

-250 g čvaraka
-sol, papar
-svinjska mast po potrebi

Priprema

Kvasac, šećer i 1 dl toplog mlijeka umiješati, ostaviti na toplom mjestu 10-15 minuta.
Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima sobne temperature (i ostatkom mlijeka) te umijesiti tijesto, strojno ili ručno. Pokriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 45-60 minuta, da udvostruči volumen.

Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela i razviti ih u veličini tanjura.  ,,Palačinke,, premazivati  smjesom čvaraka, gornju koru ne mazati. Tako premazano tijesto stoji  pokriveno 20 min. Valjkom za tijesto tanko razviti na pobrašnjenom stolnjaku i motati s obje strane. Sredinu prerezati kako bi dobili dva valjka. Rezati pogačice dužine oko 5 cm i slagati ih na masni papir.

Pogačice pokrivene ostaviti stajati 15-20 minuta  te ih premazati  umućenim jajetom, posoliti i peći na 200 ̊C  20-25 minuta, da dobiju finu boju.

Nadjev od čvaraka

250 g čvaraka samljeti (u multipraktiku ili na stroju za mljevenje mesa)
Ako su čvarci suhi , dodati malo masti kako bi se dobila kompaktna masa koja se može premazivati po tijestu. Začiniti.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Pogačice sa čvarcima
Pogačice sa čvarcima
https://2.bp.blogspot.com/-pAbZlEoaPb8/VoFQ6CORagI/AAAAAAAAEco/zL6BNbKrC7c/s400/1.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-pAbZlEoaPb8/VoFQ6CORagI/AAAAAAAAEco/zL6BNbKrC7c/s72-c/1.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2008/12/pogacice-sa-cvarcima.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2008/12/pogacice-sa-cvarcima.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content