Prhke mak kiflice

Sastojci

Fil od maka

-200 g mlevenog maka
-120 g secera
-100-110 ml mleka
-ribana korica pola limuna

Testo

-375 g brasna
-1 kasicica praska za pecivo
-150 g putera
-1 jaje
-60 g secera u prahu
-sok i kora pola limuna
-75 ml mleka sobne tem

Priprema

Prvo napraviti fil od maka: u serpu staviti mleko i secer i ostaviti da provri. Skloniti sa vatre dodati mak i koricu limuna, dobro izmesati i ostaviti na stranu da se hladi.

U dublju posudu prosejati brasno i prasak za pecivo, dodati secer u prahu i na sitnije parcade isecen hladan puter pa ga natreti sa brasnom dok se ne dobije sitna, mrvicasta struktura. Dodati jaje, koru i sok pola limuna i polako dodavati mleko dok se ne dobije malo cvrsce testo ( ja sam potrosila svu kolicinu mleka ).

Testo raditi oko min - dva dok ne postane glatko i dok ne pocne da se odvaja od ruke. Podeliti testo na tri jednaka dela, od svakog formirati lopticu a zatim lopticu rastanjiti i formirati krug precnika oko 15 cm ( to ce bitno pomoci kod kasnijeg razvijanja posle hladjenja ). Uviti testo u plasticnu foliu i ostaviti da se hladi sat vremena.

Radnu povrsinu malo posuti brasnom i pazljivo razviti testo pazeci da se ne zalepi, testo lagano okretati prilikom razvijanja i ako je potrebno jos posuti malo brasna. Testo razviti precnika 37 - 38 cm i veoma tanko, debljine oko 1- 2 mm. Premazati testo jednom trecinom maka ali ostaviti od ivice oko jedan cm bez fila. Iseci testo na 16 jednakih delova ( najbolje tockicem za secenje pice).

Pazljivo uviti kiflice i redjati ih u tepsiju u koju je stavljen papir za pecenje. Peci kiflice.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Prhke mak kiflice
Prhke mak kiflice
https://3.bp.blogspot.com/-nzo-PzfbXnM/VmlM-mereQI/AAAAAAAADug/bH1g8OKNOrM/s400/prhke-mak-kiflice-64241a9ec771fbaccde990895d650b5b_header.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-nzo-PzfbXnM/VmlM-mereQI/AAAAAAAADug/bH1g8OKNOrM/s72-c/prhke-mak-kiflice-64241a9ec771fbaccde990895d650b5b_header.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2008/12/prhke-mak-kiflice.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2008/12/prhke-mak-kiflice.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content