Čudo od jednog jajeta



Sastojci:

(mjera je šalica ili čaša od 2 dl)

Za biskvit:   

- 1 jaje  
- 1 šalica šećera
- 1 šalica mljevenih oraha
- 1 šalica mlijeka
- ½ šalice ulja
- 1 šalica brašna
- 1 prašak za pecivo  
- 1 vanilin šećer

Za kremu: 
 
- 2 pudinga od vanilije
- 6 dl mlijeka  
- 5 žlica šećera  
- 15 dkg margarina

Priprema:
 
Miksati jaje, šećer i vanilin šećer. Postepeno dodavati ulje, mlijeko, a zatim i ostale sastojke. U namašćen i pobrašnjen lim (20×30 cm) izliti biskvitnu smjesu i peći na 180ºC 25 minuta. Još vrući biskvit politi ravnomjerno sa cca 2 dl mlijeka u koje ste umiješali malo ruma (no, može i bez toga)     Dok se biskvit peče pripremite kremu tako da u predviđenoj količini mlijeka skuhate puding. U ohlađeno umiješati izrađeni margarin. Na ohlađeni biskvit složiti hladnu kremu, sve posipati ribanom čokoladom ili orasima, i dobro rashladiti. Dobar tek!