- 500 gr. kadaifa
- 250 gr maslac
Filovati:
- 5 jaja
- 5 kasika secera
- 20 punih kasika mljevenih oraha (200 gr)
Serbet (agda):
- 1 kg secera
- 7 dl. vode
- 1/2 limuna isjecenog na kriske
- 1 1 vanilin secer
Priprema:
U odredjenu tepsiju podamazanu maslacem podelite pola kadaifa poprskajte sa pola rastopljenog maslaca.
jaja i secer izmutite kao i za svaki patispanj pa dodaj orahe pa prelij preko kadaifa.
dodaj drugu polovicu kadaifa i ostali maslac preko.
Peci na 175 C oko 30 -40 min. pazeci da ne porumeni (smanji tempeaturu ili pokrij sa folijom) zavisi od vase rerne kako vam pece.
Serbet (agda ili preliv).
Secer preliti vodom i od trenutka kada provri kuhati 5 min.pri kraju dodati na kolutove osjeceni limun i kada je gotov prije nego ga odstranite sa vatre dodajte jos 1 soljicu hladne vode.
Ohladjeni kadaif preliti sa vrucim prelivom pa kada se ohladi onda ga isjeci na zeljene kocke.
Posluživanje:
Ovo je zaista dobar recept za one koji vole kadaif, vi mozete dodati jos i seckanih oraha pa i suhog grozdja koje ste prethodno prelili vrelom vodom i ostavili da odstoje, sve zavisi od vaseg ukusa, ali i bez ovih dodataka je izuzetnog ukusa.
