-1 kg krumpira (po mogućnosti bijelih)
-4 žlice tekućine od kiselih krastavaca
-6-7 kiselih krastavaca
-1 žlica senfa
-120 ml majoneze
-60 ml jogurta
-1/2 ljubičastog luka
-1 rebro celera
-sol i papar
Priprema:
Krumpir oguli, operi i narezi na manje kocke. Sve stavi u posudu sa hladnom vodom ali da prekriva krumpir, dodaj soli i pusti neka uskuha. Nakon sto sve uskuha nastavi kuhati 10-12 min dok krumpir ne omeksa. Ocijedi i ostavi sa strane dok napravis prvi dio preljeva
U manjoj posudi izmijesaj senf i tekucinu od krastavaca. Sve prelij preko krumpira i dobro izmijesaj da svi krumpiri budu oblozeni preljevom. Sve stavi u hladnjak na 30 min da se hladi.
U medjuvremenu, krastavce, luk i celer nasjeckaj sitno. U posudu stavi nasjeckano povrce i dodaj majonezu, jogurt, sol i papar, pa sve dobro izmijesaj .
Dobivenom smjesom prelij hladne krumpire i dobro izmijesaj. Prebaci u servirnu zdjelu i serviraj sa burgerima, grillanim mesom, povrcem ili ribom.
