Testo:
- 1 deci jogurta
- 1 deci kisele pavlake
- 1 deci mleka
- 1 deci ulja
- 2 kašikice šećera
- 2 jaja
- 40 gr svežeg kvasca
- malo soli
- oko 700 gr brašna
Fil:
- 250 gr margarina
- 200 gr+ 200 gr sitnog sira
- 200 gr salame
- 1 belanjak
Priprema:
Pavlaku, jogurt i mleko malo smlačiti ,dodati šećer i kvasac i još u to 4 male kašikice brašna ,kad to nadođe u to dodati ostale sastojke ,zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da se masa udvostruči, zatim razvući jednu veliku koru ,preko nje narendati hladan margarin i posuti sa 2oo gr sitnog sira i uviti u rolat koji treba da odstoji pola sata, zatim opet razvući veliki pravougaonik iseći ga na pet traka i u cik cak seći testo tako da se dobiju trouglovi, filovati sa 200 gr sira i sa salamom naseckanom na kockice, premazati žumancetom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
