-200 gr mljevenog mesa
-300-350 gr očišćenih tikvica
-100 gr crnog luka
-2 ćena belog luka
-1 jaje
-2-3 kašike brašna
-prezle
-po želji peršun, vlasac...
-so, začin, biber...
Priprema:
U drugoj posudi sjediniti narendani crni luk, beli luk, meso, persun, zacine i jaje, i sve ( najbolje rukom ) dobro izmesati. Tome dodati skroz ocedjene tikvice ( ja to radim krpom koja samo tome sluzi) i brasno, jos jednom izmesati i ostaviti 15-30 min u frizideru.
Ukljuciti rernu na 200c. Smesu vaditi kasikom, oblikovati polpete debljine prsta ( kod mene ih je bilo 12 ), valjati ih u prezle i redjati na pek papir. Peci u zagrejanoj rerni ukupno 25-35 min, zavisno od rerne. Posle 15ak min pecenja preokrenuti ih na drugu starnu.
Napomena:
Ako smesa nakon stajanja u frizideru pusti jos tecnosti, samo ocediti taj visak i u smesu dodati malo prezli, da mogu polpete lepo da se oblikuju.
Posluživanje:
Uz salatu i pomfrit ( takodje pecen u rerni !) imali smo super rucak.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
