- 500 g trešanja bez koštica, svježih ili zamrznutih
- 2 jaja
- 2 žumanca
- 80 g šećera
- 2 žlice vanilin šećera
- 70 g maslaca
- 1 žlica brašna
- 10 g mljevenih badema
- 1 žlica škrobnoga brašna
- 1/8 l vrhnja
- 2 žlice likera od trešanja, po želji
- 25 grama narezanih badema
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 – 210 °C. Ukoliko koristite zamrznute trešnje, ostavite ih da se malo odmrznu.
Pjenasto izmiješajte jaja, žumanca, šećer i vanillin šećer.
Dodajte 60 g mekanoga maslaca.
Postupno umiješajte brašno, bademe, škrobno brašno i vrhnje.
Preostalim maslacem premažite keramički oblik za pečenje.
Stavite u njega trešnje i poškropite ih likerom.
Prelijte kremom od jaja, posipajte narezanim bademima i pecite oko 30 minuta u pećnici.
Tijekom pečenje možete pokriti papirom, ako bademi potamne.
Pečeni kolač poslužite topao u obliku za kolače ili ga poslužite hladnoga, po želji.
