Karamel torta sa višnjama i čokoladom

Sastojci:

Kora:

- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašika brašna
- 2 kašike gustina
- 2 kašike kakaoa
- prstohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo

Krem:

- 7 kašika šećera
- 300 ml mleka
- 1 kašika gustina
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica želatina
- 100 ml soka od višanja ( od kompota )
- 100 gr crne čokolade
- 300 gr višanja iz kompota
- 200 ml slatke pavlake

Sirup:

- 200 ml vode
- 5 kašika šećera
- rum po želji

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodavati žumanca, takodje uz mućenje.
Na kraju dodati brašno, kakao, gustin i prašak za pecivo.
Sve sjediniti varjačom ili lopaticom.
Istresti sve u obložen pleh 28cm prečnika i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni.
Ohladiti pečen biskvit pa ga preseći horizontalno na dva dela.
Pomešati gustin sa malo haldnog mleka.
Karamelizovati 7 kašika šećera, zatim dodati tolo mleko i ostaviti da se otopi sve zajedno.
Kada se otopilo i mleko vri zakuvati rastopljen gustin u vodi.
Na tihoj vatri kuvati da se zgusne pa skloniti sa vatre.
Kada se prohladi, da nije baš vrelo umutiti mikserom, da se dobije penast krem.
Ostaviti da se ohladi.
Želatin potopiti u 100 ml sok od višanja i ostaviti da nabubri 10 minuta.
Zatim staviti na vatru i otopiti ga. Nikako da provri,s amo da se granule otope i postane providno ko voda.
Ostaviti da se ohladi, ali da se ne stegne.
Ohladjenom kremu dodati ovaj želatin u mutiti.
Dodati ulupanu slatku pavlaku,zatim višnje i na kraju iseckanu čokoladu.
Sve promešati.
U kalup u kojem ste pekli koru staviti foliju, pa koru, ceo krem sa višnjama i poklopiti drugom korom. Obe kore isprskati sirupom koji ste napravili ( prokuvali vodu i šećer i po želji dodali rum, pa ohladili ).
Ostaviti preko noći u frižieder, da se dobro stegne pa sutradan dekorisati i služiti.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: Karamel torta sa višnjama i čokoladom
Karamel torta sa višnjama i čokoladom
https://2.bp.blogspot.com/-yKSdb6mCwzQ/VQiTz0NL-kI/AAAAAAAAEfA/5XlVb_kpU3o/s640/karamel-torta-sa-visnjama-i-cokoladom.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-yKSdb6mCwzQ/VQiTz0NL-kI/AAAAAAAAEfA/5XlVb_kpU3o/s72-c/karamel-torta-sa-visnjama-i-cokoladom.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/03/karamel-torta-sa-visnjama-i-cokoladom.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/03/karamel-torta-sa-visnjama-i-cokoladom.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content