Sastojci:
Biskvit:
- 6 bjelanjaka
- 10 dag šećera
- 10 dag kok
- 1 žlica brašna
- 1 žlca octa
Krema:
- 6 žutanjka
- 10 dag šećera
- 20 dag margarina
- 30 dag čokolade s rižom
- 400 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Pripremamo biskvit na način da istučemo bjelanjke sa šećerom. Dodajemo kokos, brašno, ocat i lagano izmiješamo mikserom.
Smjesu ulijemo u tepsiju obloženu pek papirom i pečemo na 180° 15-tak minuta.
Žutanjke sa šećerom miksamo na pari. Kad se dovoljno zgusne dodajemo margarin i miješamo mikserom. Na kraju u kremu ulijemo čokoladu s rižom koju smo prethodno otopili i dobro promiješamo.
(Pošto je to 30 dag čokolade uzmite duboku posudu i čokoladu kidajte prstima na što sitnije komade - ona se neće otopiti da bude tekuća nego će omekšati jer je s rižom.)
Na ohlađeni biskvit mažemo kremu, a na kremu šlag.
