Kore:
- 6 jaja
- 6 kaš. šecera
- 6 kaš. brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 kaš. kakaoa
- 6 kaš. tople vode
Milk krem:
- 1l mleka
- 100 g gustina
- 4 kaš. šecera
- 100 g bele cokolade
- 250 g margarina
- 150 g šecera u prahu
Toping:
- 200 g mlecne cokolade
- 5 kaš. mleka
- 4 kaš. šecera
- 150 g margarina
Priprema:
Kore:
Jaja umutiti sa šecerom.
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umucenim jajima. i sve lagano
zamešati.
Dodati i vodu i sjediniti masu.
Razliti u veci pleh postavljen papirom za pecenje ( koru preseci na pola ).
Peci na 180 C, 20 min.
Milk krem:
Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šecerom.
U preostalo mleko dodati belu cokoladu i staviti da provri.
U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
Kada se ohladi, dodati umucen margarin sa šecerom u prahu.
Toping:
Cokoladu, šecer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti,
tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje:
Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti.
