CHOCO JOGOBELLA

Sastojci:

Čokoladne biskvitne kore

- 2x 5 velikih jaja
- 2x 6 žlica smeđeg šećera
- 2x 5 žlicao štrog brašna
- 2x 1 žlica škrobnog brašna (gussnela)
- 2x 3 žlice kakao praha
- 2x 1 paketić praška za pecivo
- 2x 1 čajna žličica arome čokolade ili (vanilije)
- 2x 180 ml suncokretova ulja
- 2x prstohvat soli


Jogobella krema

- 500 m lvrhnja za šlag
- 500 ml čvrstog jogurta
- 400 ml soka od jagoda
- 100 ml votke ili Martinija
- 500 g svježih jagoda
- 150 g šećera u prahu
- 25 g mljevene želatine + 10 žlica vode – malo soka od jagode

Priprema:

Za biskvitne kore istući čvrst snijeg od bjelanjaka s dodatkom soli (snijeg mora biti toliko čvrst da se može rezati nožem, zato ga miksajte odpočetka najvećom brzinom da bi što više zraka ušlo u snijeg, i on bio rahliji).

Istući žumanjke sa šećerom, dodati ulje, esenciju čokolade, prosijano brašno s gussnelom, kakao prahom i praškom za pecivo te izmiksati najvećom brzinom. Smjesa mora biti toliko gusta i ljepljiva da se može odvojiti od zdjele.

Zatim najmanjom brzinom umiksati čvrsti snijeg u smjesu i rasporediti je u najveći lim za pečenje (koji dobijete sa pećnicom) obložen pek-papirom.

Prvih 10 minuta peći na 160 stupnjeva, zatim pojačati temperaturu na 175 stupnjeva i peći od 13-15 minuta (ovisi o jačini pećnice).

Postupak ponoviti sa drugim biskvitom…… dakle, ispeći 2 velika biskvita sa ukupno 10 jaja (količinu kreme i biskvita možete prepoloviti ako nemate velike proždrljivce doma).

Za kremu – želatinu pripremiti prema uputama na vrećici (pomiješati je sa hladnom vodom i ostaviti desetak minuta da nabubri), zatim otopiti i još VRUĆU uliti u izmiksan jogurt sa sokom od jagoda, votkom (ili Martinijem) i šećerom u prahu.

Čvrsto istući slatko vrhnje i umiksati u smjesu s jogurtom…. jagode prerezati po pola i ubaciti u smjesu, još malo izmiksati.

Jedan biskvit smo ostavili u dubljem limu za pečenje – dakle, na njega uliti smjesu i staviti u hladnjak na 1 sat da očvrsne.

Drugi biskvit odvojiti od pek papira i sa donje strane lagano premazati kistom namočenim u sok od jagoda i položiti na očvrsnuti kolač te lagano pritisnuti.

Ostaviti još neko vrijeme u hladnjaku, rezati na kocke i uživati.

Po želji preliti sosom od jagoda…. ili čokoladnim umakom/glazurom.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: CHOCO JOGOBELLA
CHOCO JOGOBELLA
https://3.bp.blogspot.com/-WE2C_1zteLM/VWcRF58nQvI/AAAAAAAACt8/cz3r8-AyICU/s400/0016.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-WE2C_1zteLM/VWcRF58nQvI/AAAAAAAACt8/cz3r8-AyICU/s72-c/0016.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/05/choco-jogobella.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/05/choco-jogobella.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content