Podloga:
- 10 dkg keksa (ja sam koristila petit beure)
- 5 dkg pahuljica (u mene corn flakes)
- 10 dkg kokosovog brašna
- 125 g rastopljenog masla
- 8 ml golden syrup (može i javorov sirup)
Krema:
- 500 ml slatkog vrhnja (u mene Sania)
- 50 dkg sira (ili svježi ili krem /philadelphia)
- 2 žlice korice naranče
- sok pola naranče
- 1 van. šećer
- 1 (10g) kesica želatine u prahu
- 10 dkg šećera u prahu
Preljev:
- 4 velike žlice karamela (DDL)
Priprema:
Upalite pećnicu na 180°C
Sameljite keks, rastopite maslo, corn flakes malo rukama slomite, dodajte kokos, golden syrup, utisnite sve u kalup (promjera 22cm) i stavite peć 10min u zagrijanu pećnicu. Nakon 10 min izvadite i ostavite da se hladi, dok se hladi spremite kremu.
Želatinu potopite sa 4 žlice vode i ostavite.
Slupajte vrhnje u čvrsti šlag.
Sir dobro izmiksajte sa šećerom i van. šećerom, dodajte koricu naranče i sok naranče.
Smjesu sira i sl. vrhnja pomiještajte (dobro smiksajte da se sjedini)
Želatinu rasopite na laganoj vatri i ulite u sir i vrhnje i sve doooooobro izmiksajte.
Kremu ulite na podlogu (naravno sve stoji cijelo vrijeme u kalupu), i ostavite da se dobro ohladi
Na hladnu kremu, namažite karamel il ga možete stavit na svaku fetu posebno, prije posluživanja,
Posluživanje
Cure drage, krema je jaaako jednostavna, ostavljeno vama kreativkama da si oduzmete i nadodate što god želite i volite.
