Biskvit:
- 6 bjelanjaka
- 6 žumanjaka
- 10dkg šećera
- 20 dkg margarina-sobne temperature
- 3jušne žlice kakaa
- 2 žlice brašna
- 1 pecivni prašak
Krema:
- 0.5 l vrhnja za šlag
- 20 dkg čokolade za kuhanje
- 10 dkg Dorina Jaffa čokolade
- naribana korica jedne naranče
Priprema:
Biskvit:
Pjenasto umutiti omekšali margarin sa šećerom,zatim dodati žumanjke i dobro izmiksati.U posebnoj zdjeli izmješati brašno,kakao i pecivni prašak,to lagano prosijati u smjesu od žumanjaka i izmješati.Na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka(ručno):Biskvit staviti peči u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva oko 15min.(provjeriti čačkalicom).
Krema:
Vrhnje zagrijati do vrenja te njime preliti izlomljene čokolade,dodati koricu od naranče i sve dobro izmješati da se čokolade otope.Vručom kremom preliti biskvit i ostaviti da se dobro ohladi i krema stisne.
