ČOKOLADNE KOCKE S JAGODAMA – RECEPT!

Sastojci:

Za biskvit:

- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 4 žlice brašna
- 2 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 10 dkg otopljene čokolade za kuhanje
- 3 žlice mlijeka

Za kremu:

- 1/2 l mlijeka
- 7 žlica brašna
- 15 dkg šećera
- 2 vanilin šećera
- 15 dkg margarina
- 1/2 kg jagoda

Za ganache:

- 4 dl vrhnja za šlag
- 20 dkg čokolade sa kuhanje

Priprema:

Za biskvit razdvojiti žumanjke i bjelanjke pa miksati žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodati tada brašno, kakao i otopljenu čokoladu te mlijeko. Na kraju kuhačom umiješati posebno istučen snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izliti na papir za pečenje u lim za pečenje (38×22 cm), poravnati te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175ºC 30 minuta. Pečeni biskvit iskrenuti iz lima, kada se prohladi skinuti papir za pečenje pa ga prerezati po pola kako biste dobili dvije kore.

Za kremu odvojiti 2 dl mlijeka pa pomiješati sa šećerom i brašnom. Ostatak mlijeka zakuhati pa kada provrije polako uliti smjesu sa brašnom i šećerom. Kuhati uz neprestano miješanje 5-6 minuta. Krema je gotova kada se lijepo sjedini i zgusne. U ohlađenu kremu umiješati prethodno mikserom izrađen margarin.

Jagode sitno nasjeckati.

Za ganache zagrijati u lončiću vrhnje za šlag, dodati čokoladu natrganu na kockice pa uz miješanje zagrijavati na laganoj vatri. Ne smije provrijeti! Ganache je gotov kada se sva čokolada otopi i kada smjesa postane ravnomjerno smeđa. Prohladiti uz povremeno miješanje.

Izrada: 

Prvu koru biskvita vratiti u lim u kojem se biskvit pekao, premazati polovicom kreme, složiti preko nje jagode, prekriti jagode ostatkom kreme pa poklopiti drugom korom biskvita. Sve skupa preliti tekućom čokoladnom ganache kremom. Kolač ohladiti na sobnoj temperaturi a potom u hladnjaku.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: ČOKOLADNE KOCKE S JAGODAMA – RECEPT!
ČOKOLADNE KOCKE S JAGODAMA – RECEPT!
https://2.bp.blogspot.com/-7QlX6aSiSsM/VXHMidxuHYI/AAAAAAAAC4o/88CoANwYQH0/s640/11401473_850310608351634_224396853506585452_n%2B%25281%2529.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-7QlX6aSiSsM/VXHMidxuHYI/AAAAAAAAC4o/88CoANwYQH0/s72-c/11401473_850310608351634_224396853506585452_n%2B%25281%2529.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/06/cokoladne-kocke-s-jagodama-recept.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/06/cokoladne-kocke-s-jagodama-recept.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content