Kora:
- 5 bjelanaca
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 250 ml mlijeka
Fil:
- 1 puding od vanilije
- 1 puding od čokolade
- 1 l mlijeka
- 4 kašike brašna
- 200 g šećera
- 40 g čokolade
- 2 margarina/maslaca
- 5 žumanaca
- 300 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)
Priprema:
Umutiti pjenasto bjelanca, postepeno dodavati šećer i kad se rastopi dodati brašno i promiješati.
Razliti masu u okrugli kalup i ispeći u rerni zagrijanoj na 180 C.
Toplu koru preliti mlijekom i ostaviti da se ohladi.
Razmutiti puding od vanilije sa 100 g šećera i 2 kašike brašna i skuhati u 500 ml mlijeka.
Isto tako uraditi i sa pudingom od čokolade, s tim da se doda i 40 g čokolade i miješa dok se ne rastopi.
Pjenasto umutiti margarin sa žumancima i podijeliti masu na dva dijela.
U ohlađene pudinge dodati margarin i dobro izmiksati.
Premazati koru bijelim filom, zatim čokoladnim filom i ukrasiti sa umućenim šlagom i listićima čokolade.
Kolač ostaviti na hladnom mjestu do posluženja.
