SUNCOKRET POGAČA

Sastojci za tijesto:

- 50 dag brašna (glatko)
- 90 ml maslinovog ulja
- 200 ml suhog bijelog vina
- 2 kašikice soli

Sastojci za fil:

- 35 dag kuhanog špinata
- 35 dag Ricotta sira
- 1jaje
- 10 dag ribanog sira (Podravec, Gauda)
- 1 kašika krušnih mrvica
- sol,
- papar
- 1 razmućeno jaje (za premazivanje)

Priprema:

Pripremiti sve sastojke a špinat skuhati i ocijediti.
Umiješati tijesto: izmiješati sol i brašno pa nastaviti miješati dodajući polako ulje.
Nakon ulja dodavati vino sve dok se ne dobije fino tijesto.
 Podijeliti ga na dva dijela i pokrivenog ostaviti da odstoji dok se ne pripremi nadjev.
Pomiješati sitno nasjeckani špinat sa ricotta sirom.
U ovom receptu koristila sam domaći ricotta sir koji sam radila po ovom receptu.
Špinatu i siru dodati jaje, sol i papar a zatim i naribani sir pa dobro promiješati sve sastojke u finu masu.
Razvaljati obje polovine tijesta u kružne oblike promjera oko 30 cm.
Na lim za pečenje staviti papir za pečenje a na njega prvo tijesto.
Posipati ga krušnim mrvicama, označiti prikladnim posudama krugove i u sredinu staviti prvi dio nadjeva (oblikovati malom zdjelicom).

Po označenom krugu početi slagati ostatak nadjeva, sve dok se ne zatvori krug a tada rubove premazati razmućenim jajetom.
Zatim sve prekriti drugim tijestom kružnog oblika.
Sredinu pritisnuti priklanom posudom, obrezati višak tijesta na vanjskom rubi te rub po cijelom obodu pritisnuti vilicom.
Maknuti posudu iz sredine pa kuhinjskim kotačićem (radlerom) napraviti krug s unutarnje strane vanjskog nadjeva.
Zatim oštrim nožem od tog kruga prema van razrezati nadjeveno tijesto širine 3 cm.
Sada ponovno u sredinu staviti prikladnu (nešto manju) posudu pa okretati svaki razrezani dio za 90 stupnjeva.
Središnji dio premazati razmućenim jajetom i posipati košticama od suncokreta pa staviti u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 180°C i peči 30 minuta odnosno dok se tijesto lagano zarumeni. Izvaditi iz pećnice i staviti na prikladni tanjur.

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: SUNCOKRET POGAČA
SUNCOKRET POGAČA
https://3.bp.blogspot.com/-CtCMAzMF_f8/VYqyglx7NDI/AAAAAAAADJk/gCjkdTQg6gA/s400/4.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-CtCMAzMF_f8/VYqyglx7NDI/AAAAAAAADJk/gCjkdTQg6gA/s72-c/4.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2013/06/suncokret-pogaca.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2013/06/suncokret-pogaca.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE PRETRAGA ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content