Biskvit:
-3 jaja
-120 g smeđeg šećera
-1 vanilija šećer bourbon
-1 dl ulja
-1 dl mlijeka
-180 g brašna
-1/2 vrećice praška za pecivo
-15 g kakaa
Ostalo:
-2 dl svježe iscjeđenog soka naranče
-korica od jedne naranče
-1 kašika likera od naranče
-3 velike kašike marmelade od marelice
Glazura:
-100 g tamne čokolade
-3 kašike ulja
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stepeni C.
Mikserom izmutite jaja sa obje vrste šećera u pjenastu smjesu.
Postepeno dodavajte ulje, a zatim i mlijeko.
Potom dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Smjesu je potrebno podjeliti na dva jednaka dijela.
Jednoj polovici dodajte kakao i kašiku mlijeka.
Kalup promjera 20x30 cm. obložite papirom za pečenje i posebno ispecite dva biskvita.
Iscjedite naranče, soku dodajte koricu i liker naranče. Za 2 dl soka otprilike je potrebne dvije velike naranče.
Ohlađeni tamni biskvit razmrviti rukama i pomješati ga sa sokom naranče.
Svijetli biskvit premažite prethodno zagrijanom marmeladom, rasporedite smjesu od tamnog biskvita i poravnajte nožem.
Čokoladu otopite na pari s uljem a zatim prelijte po kolaču.
Preuzeto sa: www.kuharski-recepti.blogspot.com
