Sastojci
Tijesto:-420g brašna
-230g gustog/čvrstog/grčkog jogurta
-50g maslac
-2 žličice sode bikarbone
-2 žličice sok od limuna
-1 žličica soli
-1 žličica timijana
-1 žlica nasjeckanog peršina
-1 žličica nasjeckanog kopra
-200g feta sira
-100g ribanog tvdog sira
Premaz:
-1 žumanjak
-mak/sezam i sl.
Priprema
Operite i nasjeckajte persin i kopar.Namrvite feta sir. Otopite maslac,pustite kratko da se ohladi.U zdjelu za mijesanj stavite prosijano brasno napravite u sredini rupu u nju stavite sodu bikarbonu prelijte ga sa sokom od limuna/to ce maknuti gorcinu/,dodajte jogurt,maslac,timijan,bjelanjak,sol,znasjeckane zacine /kopar i persin/feta sir i nariban tvrdi sir.
Zamijesite tijesto po potrebi dodajte jos brasna jer to naravno ovisi i o siru i jogurtu i kolicini tekucine u njima. Zagrijte pecnicu na 180C Napravite kuglice od tijesta velicine mandarine/nekih 12 kom . Slozite ih na pleh na koji ste stavili papir za pecenje.
Peciva premazite zumanjkom kojeg ste razmutili sa vrlo malo vode.,Pospite akom ili sezamom. Pecite 35 min/dok ne dobiju finu boju i pocmu se micati po plehu.
Posluživanje
Servirajte toplo/meni su tako najfiniji ali su vrlo fini i hladni uz nekakavu mezu ,nareskke i sl.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
