Sastojci
BISKVIT x2:-3 jaja
-10 žlica šećera
-10 žlica glatkog brašna
-1 dl ulja
-1 dl mlijeka
-1 vrećica praška za pecivo
-1,5 žlica kakaa u smeđi biskvit
FIL:
-izmrvljeni smeđi biskvit
-kora 1 naranđe
-sok 3 naranđe
-5 žlica marmelade od marelica
GLAZURA OD ČOKOLADE:
-10 dkg čokolade za kuhanje
-3 žlice ulja
Priprema
BISKVITI:a) ŽUTI:
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Žumanjke istucite sa šećerom, dodajte ulje i mlijeko te postupno dodajte brašno. Na kraju dodajte snijeg i prašak za pecivo. Smjesu dobro izradite te izlijte u namašćenu i brašnom posutu tepsiju.
Ispecite te preokrenite na tacnu. Ohladite.
b) SMEĐI:
Ponovite isti postupak izrade žutog biskvita te dodajte kakao. Ispecite ga i ohladite jer će ovaj biskvit biti baza za fil.
FIL:
Izmrvite crni biskvit, dodajte naribanu koru naranđe, sok ocijeđene naranđe te marmeladu od marelice.
Namazati na žuti biskvit, poravnajte ga te nanesite glazuru od čokolade.
GLAZURA OD ČOKOLADE:
Čokoladu usitnite-izlomite, dodajte ulje te otopite na laganoj vatri uz miješanje. Ravnomjerno rasporedite po kolaču. Ostavite da se čokolada stegne. Ugrijanim nožem izrežite kolač
Posluživanje
Uživajte!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
