Sastojci
Potrebno je-500 g tankih kora za pite
-5oo g sitnog sira
-3 kom jaja
-1 dl kisele pavlake
-1 dl mlijeka
-3 kašike ulja
-100 g putera
-1 dl neutralne pavlake
-po potrebi so susam
Priprema
Izmiješati sir, jaja, mlijeko, kiselu pavlaku i ulje. Puter otopiti pa izmiješati sa neutralnom pavlakom.U pleh 25 x 35 cm prekriven papirom za pečenje staviti jednu koru.
Drugu koru koja je veća (moje su 35 x 35 cm) zgužvati na veličinu pleha i poprskati smjesom od putera
Treću koru zgužvati i premazati smjesom od sira. Ponavljati postupak, svaka se kora izgužva, jedna se premazuje smjesom od putera, druga smjesom od sira.
Zadnju koru premazati bilo kojom smjesom, šta ostane i posuti susamom. Peći na 200 C da fino porumeni.
Posluživanje
Pita se može peći i u malo manjem plehu, a može i u okruglom oko 28 cm.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
