Sastojci
KREMA-2 žličice instant kave (u granulama ili u prahu)
-60ml kipuće vode
-355ml slatkog vrhnja
-230g mascarponea
-65g šećera u prahu
-nekoliko kapljica ruma
OSTALO
-kakao (koristila sam nezaslađeni)
-5/10 digestive ili grancereale keksa
Priprema
Pomiješajte instant kavu sa kipućom vodom, te ju ostavite u hladnjaku da se ohladi otprilike 20 minuta.Izvadite mascarpone iz hladnjaka barem 10-15 minuta prije početka pripreme.
Ručnim mikserom izmiksajte mascarpone srednjom brzinom 30-ak sekundi. Dodajte slatko vrhnje i kavu, zatim smjesu ponovo izmiksajte srednjom brzinom dok se sve dobro ne pomiješa, otprilike minutu.
Nakon toga dodajte šećer u prahu i na najmanjoj brzini miksajte još oko minute dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Ako želite možete dodati i nekoliko kapljica ruma.
Ova količina dovoljna je za 5 velikih čaša ili 10 malih.
U čaše redom slažite :
Izmrvljeni keks, kremu, kakao, kremu i zatim na kraju sve pospite sa kakaom i dekorirajte po želji.
Za svaku šalicu bez obzira na veličinu koristite jedan keks ili više po želji. Za dekoraciju sam koristila čokoladne kapljice, a možete staviti neko voće ili keks :) !
Posluživanje
Uživajte!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
