NAPRAVITE NAJBOLJE PRINCES KRAFNE

Sastojci

TIJESTO

-1 dcl ulja
-1 dcl vode
-100 g brašna
-1/2 vrećice praška za pecivo
-3 jaja

KREMA

-0.7 l mlijeka
-2 žl šećera
-1 puding vanilija
-1 vanilin šećer
-2 žutanjka
-3 žl brašna
-2 bjelanjka
-3 žl šećera

Priprema

TIJESTO:

Ulje i vodu pomiješati i staviti kuhati. Kad krene ključati dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i dobro umiješati.  Pustiti da se malo ohladi (oko 10-15 min).  Kad se smjesa ohladila dodavati jedno po jedno jaje i miješati kuhaćom sve dok se smjesa ne sjedini.

Tijesto stavljati malenom žlicom na papir za pećenje. Iz ove količine izađe 25 - 30 komada, sve ovisi kakve su veličice.  Staviti ih u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko 20 min. Pećnica se NE SMIJE OTVARATI ZA VRIJEME PEČENJA!

KREMA:

Prvi dio sastojaka za kremu skuhati kao puding i pustiti da se ohladi.  Bjelanjke sa  3 žlice šećera posebno smiksati u čvrsti snijeg i dodati u ohlađenu kremu.  Pečene i ohlađene princes krafne prerezati popola i puniti kremom.  Možete dodati na kremu i malo šlaga.  Gotove princes krafne posipati šećerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com