Sastojci
-500g mlevenog juneceg mesa ili svinjskog-2 veca krompira
-2 jaja
-3 kasike prezle
-1 kasika brasna
-3 cena belog luka
-1 manja glavica crnog luka
-po ukusu so,biber,vegeta
-1 kasika mlevene crvene paprike
Za besamel
-100g putera
-500ml mleka
-3 kasike brasna
-2dl kisele pavlake
-200g trapista
Priprema
Mleveno meso staviti u ciniju,dodati sitno seckan crni luk,rendani krompir,izgnjecen beli luk, zacine, jaja, prezle i napraviti cufte . Oblikovati vlaznim rukama neka vam stanu u saku moje su bile velicine breskve vece i onda ih spljostiti. Svaku cuftu isprziti na ulju i redjati u podmazanu vatrostalnu ciniju,dublji pleh..Napraviti besamel.. Rastopiti puter pa dodati brasno i zicom mesati da blago porumeni,sipati mleko i mesati da ne bude grudvica. Dodati zacine. Kada se zgusne skloniti sa vatre i dodati kiselu pavlaku. Besamel preliti preko poredjanih cufti i odgore izrendati sir.
Staviti u zagrejanu rernu da se zapece na 220 stepeni oko 15 minuta.
Posluživanje
Kao prilog mozete servirati bilo sta :pire,rizu,pomfrit,pecene krompirice...
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
