PAKLENO DOBRA TORTA

Sastojci

Podloga:

-115 g maslaca
-400 g mljevenog integralnog
-butterkeksa
-2 dcl hladne,crne,jake nezaslađene
-kave
-2 velike žlice ruma
-3 velike žlice šećera

Krema

-2 manja ili jedno veće jaje
-100 g šećera
-1 vrećica vanil šećera
-4 dcl vrhnja za šlag
-500 g sira mascarponea
-3 šake crvenih ribizla sa malo šećera
-2 vrećice bijele želatine

Ganache krema:

-2 dcl vrhnja za šlag
-200 g mliječne čokolade

Još

-šaka crvenih ribizla za ukras

Priprema

Samljeti integralne butterkekse. Pomiješati ih sa šećerom i preliti otopljenim maslacem i jakom, crnom, nezaslađenom hladnom kavom. Sve dobro sjediniti. Kalup za torte (promjera 24 cm) obložiti najlon folijom. Smjesu od keksa, maslaca i kave dobro utisnuti u kalup i lijepo je poravnati.

Krema:

Jaja, šećer i vanil šećer dobro umutiti dok vidno ne narastu. Dodati im čvrsti šlag i sir mascarpone. Sve lagano miješati da se dobro sjedini. Pripremiti želatinu (ako želite čvršću kremu dodajete 3 vrećice bijele želatine umjesto po uputama na vrećici). U bijelu želatinu koju smo pripremili dodajemo žlicu, dvije kreme i promiješamo kako bi se krema i želatina povezale. Želatinu sa dvije žlice kreme dodajemo u preostalu kremu i dobro sjedinimo.

Na kraju u kremu stavljamo crvene ribizle u koje smo stavili 2 žlice šećera i žlicom malo promiješamo da prošaraju kremu. Kremu ravnomjerno rasporedimo preko podloge od keksa. Fino je zagladimo i stavljamo u frižider na hlađenje. Dok se torta hladi pripremamo ganache kremu koju ćemo preliti preko torte.

Ganache krema:

Vrhnje za šlag zagrijemo do vrenja i prelijemo preko mliječne čokolade koju smo prethodno natrgali na komadiće. Miješati dok se čokolada ne otopi. Pustiti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa preliti preko torte. Sve skupa pustiti u frižideru da se hladi preko noći. Ujutro ukrasiti crvenim ribizlima, servirati i uživati.
Dobar tek!!!

Posluživanje

U sastojcima sam promijenila gramažu mliječne čokolade za ganache kremu jer je bolje da je ima više kako ne bi curila…Meni doduše nije curila ali je bila mekša pa je bolje još malo dodati da se to ne bi više dešavalo…Hvala Vam na razumijevanju i povjerenju…

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: PAKLENO DOBRA TORTA
PAKLENO DOBRA TORTA
https://4.bp.blogspot.com/-5dK820AwTY8/Vx9aYGYicxI/AAAAAAAAGsk/qgbE7V6H2joVKhV4SKl0a4HWgMBLbzLvACLcB/s640/4.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-5dK820AwTY8/Vx9aYGYicxI/AAAAAAAAGsk/qgbE7V6H2joVKhV4SKl0a4HWgMBLbzLvACLcB/s72-c/4.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/04/pakleno-dobra-torta.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/04/pakleno-dobra-torta.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content