RECEPT ZA NAJLJEPŠE BOSANSKE LEPINE

Sastojci

-600 gr brasno
-10,5 gr. suhi kvasac (1, 5 vrečica,vrečica od 7 gr.)
-1/2 jušne žlice ,soli
-2 čajne žličice šečera
-510 ml. vode

Priprema

Potopiti sečer i kvasac u pola količine vode.Neka odstoji nekoliko min.dok se kvasac ne otopi.
Sol dodati u  brasno i prosijati.Dodati vodu sa otopljenim kvascem i secerom i poceti mijesiti tijesto (ja sam mijesila u samostojecem mikseru) Dodati ostatak vode i mijesiti 7 do 8 min.

Ostaviti tijesto u posudi miksera da se udupla.Meni je trebalo oko pola sata. Kada prvi put tijesto nadodje, lagano ga samo jednim okretajem kuke od miksera premijesiti. Ponovo ostaviti tijesto da se udupla. Poslije drugog dizanja, tijesto lagano izručiti iz posude miksera na dosta pobrasnjenu radnu povrsinu.

Sada odkidati komadice  tijesta i stavljati na dosta pobrasnjenu povrsinu i laganim pokretima formirati lopticu. Ja sam odokativno odkidala tijesto ali uglavnom su bile priblizne velicine i ispalo ih je od ove mjere 7 kom. Ostaviti loptice tijesta oko pola sata da odmaraju.Uzimati jednu po jednu,pocev od one prve i lagano prebaciti na papir za pečenje.

Na papiru ih malo prstima rasiri i ravnalom utisnuti karakteristicne kockice ili rombove po zelji. Ostaviti da odmaraju dok se pecnica ne ugrije na 540 F ili 280C stupnjeva. U pecnicu ubaciti lim za pecenje cim ukljucite pecnicu.

Peci 5 cijelih minuta dok ne porumeni. Ne otvarati pecnicu. Jednu sam pekla 6 minuta, i ona je malo rumenija.

Pecene lepine uspravno poredati jednu za drugom, kada se ohlade staviti u najlon vrecicu do upotrebe.
Mogu se i zamrznuti, samo ih izvaditi da se odlede na sobnoj temperaturi i malo podgrijati u pecnici ili na rostilju polivenu sa mesnom vodom..

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Naziv

Deserti,1038,Doručak,1,Glavna jela,184,Hladna predjela,15,Hljeb i Peciva,83,Juhe,4,Pića,2,Pita,3,Pogača,1,Pogače,10,Prilozi,3,Prilozi i variva,19,Salate,11,Sirup,3,Sokovi,2,Topla Predjela,110,Video recepti,1,Zanimljivsti,14,Zimnica,13,
ltr
item
Domaći kuhar: RECEPT ZA NAJLJEPŠE BOSANSKE LEPINE
RECEPT ZA NAJLJEPŠE BOSANSKE LEPINE
https://2.bp.blogspot.com/-QnqKYG84Ivc/V1mc2LGX8pI/AAAAAAAAHPg/cuDl8tSnlvAoOeJaLBvlDsrHyL1AKI5ZwCLcB/s640/6.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-QnqKYG84Ivc/V1mc2LGX8pI/AAAAAAAAHPg/cuDl8tSnlvAoOeJaLBvlDsrHyL1AKI5ZwCLcB/s72-c/6.jpg
Domaći kuhar
https://www.domaci-kuhar.com/2016/06/bosanske-lepine.html
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/
https://www.domaci-kuhar.com/2016/06/bosanske-lepine.html
true
7251691147012816003
UTF-8
Prikaži sve članke Not found any posts Vidi sve Pročitaj više Odgovori Poništi odgovor Obriši Od Početna Stranice Članci Vidi sve Preporučujemo: Oznake Arhiva PRETRAGA Svi članci Not found any post match with your request Vrati se na početnu Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content