Sastojci
-600g krumpira-2 manje crvene parike
-2 srednja luka/srebrenac/crveni isl.
-3žlice maslinovog ulja
-1žličica sušenog kopra/vežnjic svježeg
-200g dimljene pancete
-150g sira/cheddar
-1,5žličica soli
-papar
Priprema
Stavite maslinovo ulje i kopar u zdjelicu.Ocistite mrkvu narezite na kocke.Isto napravite i sa krumpirom/gledajte da kockice krumpira i mrkve budi iste velicine .
U lonac stavite vodu posolite je .U kljucavu vodu stavite mrkvu,ostavite 5 min.da se kuha pa dodajte nasjeckani krumpir.Pustite da se sve skuha i omeksa pazite da ne prekuhate krumpir mora ostati u komadu.Ocijedite.
Narezite luk na kockice.Ocistite papriku od sjemenki pa i nju narezite na kockice.
Nasjeckajte pancetu na male kockice ,preprzite na suhoj tavi par minuta da postane hrskavo/ovo mozete i preskociti ako ne volite pancetu.
Posudu za pecenje premazite sa malo ulja.
Dodajte krumpir i povce u zdjelu prelijte sve sa pripremljenim maslinovim uljem sa koprom ,dodajte polovicu ribanog sira pa sve dobro promijesajte.
Posolite i poparite po ukusu.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 180C/25 min.Dodajte po vrhu ostatak sira pa pecite jos 5-10min.da uhvati lijepu boju.
Servirajte uz pecenu piletinu ,salatu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
