Sastojci
-1,2 kg krumpira-2 komada pilećih prsa s kožom u komadu (2 x 500 g)
-1 vegeta za zlatnu piletinu
-50 g maslaca
-50 ml bijelog vina
-40 ml maslinova ulja
-sol
-crni papar mljeveni
-nekoliko grančica timijana
-1 crvena čili papričica
-10-ak listova svježe kadulje
Priprema
Krumpir ogulite, narežite na kriške i kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi 10-ak minuta, pa ga ocijedite.Piletinu dobro natrljajte Vegetom Twist sa svih strana i stavite u prikladnu posudu za pečenje s kožicom prema gore.
Uz piletinu stavite blanširani krumpir. Piletinu prelijte rastopljenim maslacem, a krumpir prelijte vinom i maslinovim uljem te po potrebi posolite i popaprite.
Dodajte timijan, pospite sitno nasjeckanom papričicom i listovima kadulje, pa pecite 50 – 60 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje
Kad je piletina pečena, pustite je neka odstoji poklopljena 10-ak minuta, narežite i poslužite uz krumpir.
Savjet
Umjesto vinom, pile možete podlijevati i jabučnim sokom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
