Sastojci
BISKVIT:-6 jaja
-5 žlica šećera
-6 žlica brašna
-2 žlice kakaa
-1 prašak za pecivo
-6 žlica tople vode
KREMA:
-7 dl mlijeka
-5 žlica šećera
-2 vanilin šećera
-2 pudinga od vanilije
-2 žlice gustina
-100 gr maslaca
GLAZURA OD ČOKOLADE:
-150 gr čokolade za kuhanje
-50 gr maslaca
-2 žlice ulja
Priprema
Prvo skuhajte kremu.Puding, gustin i vanilin šečer izmiješajte sa malo mlijeka koje oduzmete od onih 7 dl. U preostalo mlijeko stavite šećer i stavite na vatru da provri. Kada provri, ulijte puding i gustin i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje 2-3 min. Presipajte u plastičnu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu umiksajte maslac sobne temperature.
Biskvit možete ispeći jedan pa prerezati ili kao ja, peći dva biskvita.
3 cijela jaja miksajte sa 2,5 žlice šećera dok ne posvijetle. Dodajte 3 žlice brašna, pola praška za pecivo, 1 žlicu kakaa i 3 žlice tople vode. Miksajte srednjom brzinom dok se sve ne sjedini.
Izlijte u protvan vel. 20x35 obložen papirom za pečenje i pecite na 180 10-ak minuta.
Na isti način ispecite još jedan biskvit.
Na ohlađen biskvit rasporedite kremu, na kremu stavite drugi biskvit i na njega glazuru od čokolade koju pripremite tako da na laganoj vatri otopite maslac, dodate izlomljenu čokoladu i ulje.
Kolač dobro ohladite i uživajte!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
