Sastojci
Kora:-8 jaja
-8 kašika šećera
-malo praška za pecivo
-200 g kokosovog brašno
Krema:
-8 žumanaca
-8 kašika šećera
-4 kašike mlijeka
-150 g čokolade za kuhanje
-150 g margarina
-2 šlag kreme od vanilije
Ukras
-50 g kokosovog brašna
Priprema
Razdvojiti bjelanca od žumanaca. U bjelanca postepeno dodavati šećer i izmiješati u čvrst snijeg.U snijeg dodati kokosovo brašno i prašak za pecivo. Izliti u tepsiju veličine 30cm.
Peći u zagrijanoj rerni na 150 stepeni oko 20 minuta.
Za kremu:
Na blagu vatru staviti mlijeko da se kuha. U to dodati već izmiksana žumanca sa šećerom. Mijesati dok se ne stvori krema.
Rastopiti čokoladu i istresti u žumanca.
Kada se ohladi dodati margarin i sve sa mikserom sjediniti. Premazati po kori.
Kolač staviti u frižider na hlađenje, dok vi pripremite šlag kreme od vanilije. Kada i to izmiksate premazati šlagom.
Cijeli kolač posuti kokosovim brašnom, a zatim izrezati na kocke.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
