Sastojci
-30 dag glatkoga brašna-30 dag oštroga brašna
-1 bourbon vanilin šećer
-40 dag maslaca
-20 dag šećera u prahu
-prstohvat soli
-2 jaja
-3 dag kiseloga vrhnja
-2 dag korice limuna
-1 prašak za pecivo
-1 g cimeta
Nadjev;
-marmelada,nutella
Za posip;
-šećer u prahu
Priprema
Margarin i šećer pjenasto izmješajte.Dodajte vanilin šećer,limunovu koricu,cimet,sol i jaja.Kad se smjesa spoji dodajte obje vrste brašna pomiješano s praškom za pecivo,i na kraju vrhnje.Izradite tijesto,pokrijte ga prozirnom folijom i stavite u frižider na pola sata(tijesto treba mijesiti vrlo kratko kako bi kolačići bili prhki,predugim miješenjem keksi nakon pečenja postaju jako tvrdi).Tijesto razvaljajte i modlicama izrezujte kekse(ova smjesa je za oko 7 velikih tepsija od električne pećnice).Kolačići se peku na 170 stupnjeva par minuta.Spojite ih ohlađene marmeladom ili nutellom pa uvaljajte u šećer u prahu.
