Sastojci
Kora:-150 g Brasna
-45g Smedeg secera
-115 g Putera
Cheesecake:
-22o g Krem sira (ja koristim Philadelphia)
-1 Jaje
-100g Secera
Jabuke:
-2 srednje Jabuke
-2 kasike Secera
-1 kasika Cimeta
-1/4 kaskice Muskatnih orahcica
Crumble:
-85g Smedeg secera
-70g Brasna
-45g Zobenih pahuljica
-170 g Putera
Ostalo:
-50 ml Karamele
Priprema
Zagrijati rernu na 180C(350F) i obloziti cetvrtastu tepsiju 20X20 cm (8x8 inch).Kora:
U jednu zdjelu staviti brasno i smedi secer dodati puter(sobna temperatura) izrezan na kockice i viljuskom mjesati da dobijete ujednacenu smjesu sa komadicima putera velicine graska.Istresti u tepsiju i rukom pritisnuti da izravnate.Peci u rerni oko 15 minuta dok ne porumeni.
Cheesecake:
U meduvremenu,u drugu zdjelu kremasto umutiti kremasti sir i secer,dodati jaje i vanilju i mutiti da dobijete ujednacenu smjesu.
Jabuke:
Oguliti jabuke i izrezati na kockice.Dodati secer,cimet i muskatne orahcice.Promjesati i ostaviti po strani.
Crumble:
U zdjelu staviti brasno,smedi secer, zobenih pahuljica i puter izrezan na kockice.Uzeti viljusku pa napraviti smjesu istu kao i za koru da ima komadice putera kao grasak.Ako bude potrebno tj.ako vam je smjesa malo rjeda mozete dodati jos pahuljica i brasna.
Kad je kora gotova izvaditi iz rerne pa prvo staviti smjesu za cheesecake. Izravnati.
Zatim ravnomjerno posuti jabuke.
Na kraju dodati crumble.Isto tako ravnomjerno rasporediti po kolacu. Staviti da se pece u rerni 40-50 minuta dok vam kolac ne bude gotov.Meni je trebalo 45 minuta.
Ohladiti i kad servirate posuti toplom karamelom.
Posluživanje
Napomene:Smjesa se moze uduplati.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
