Sastojci
KORE-12 jaja
-200g šećera
-3 žlice brašna
-200g mljevenog maka
-1 prašak za pecivo
FIL
-12 žumanjaka
-250g šećera
-4 žlice ustina
-1 margarin
-1/2 l mlijeka
Priprema
KOREIzraditi mikserom 12 bjeljanjaka postepeno dodavajući šećer. Kada bjeljanci postanu čvrsti žlicom umješati u njih brašno, mak i prašak za pecivo. Podijeliti smjesu na 3 jednaka dijela i peći 3 kore u plehu 35x35 na 180°C.
KREMA
Pomješati žumanjke, gustin i malo mlijeka od pola litre.Ostatak mlijeka staviti kuhati s šećerom. Ukuhati smjesu kada mlijeko zakuha i maknuti s vatre kada se zgusne. Kada se ohladi umješati 1 margarin sobne temperature.
Za gornju koru ostaviti malo fila i posipati makom ili ribanom čokoladom.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
