Lambada

Sastojci

BISKVIT:

-4 jaja
-4 žlice šećera
-4 žlice brašna

ŽUTA KREMA:

-2 pudinga vanilin
-700 ml fante

BIJELA KREMA:

-700 ml mlijeka
-5 žlica gustina
-1 vanilin šećer
-6 žlica šećera
-150 g margarina

JOŠ POTREBNO:

-oko 50 g petit beurre keksa
-150 g čokolade za kuhanje
-50 ml vrhnja za šlag

Priprema

BISKVIT: 

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, te bjelanjke istući u čvrsti snijeg. Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati te dodavati žlicu po žlicu brašna i na kraju snijeg. Pleh dimenzija 35x25 cm obložiti papirom za pečenje te izliti smjesu. Staviti peći uzagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva oko 20 min( vrijeme pečenja ovisi o pečnici.)

ŽUTA KREMA:

U 200 ml Fante razmutiti dva pudinga, a ostatak staviti kuhati. Kada Fanta peokuha, sve sjediniti i miješati dok ne dobijemo gustu kremu. Vručom kremom preliti biskvit. Kada se krema malo ohladi na nju redati petit kekse.

BIJELA KREMA:

Gustin i šećer izmiješati u 200ml mlijeka, a ostatak staviti kuhati. Kada prokuha sve sjediniti i skuhati gustu kremu. Kremu malo ohladiti te mikserom umiješati margarin.  Toplu kremu preliti po keksima.

GLAZURA:

Čokoladu usitniti te staviti u vrhnje za šlag, a zatim ju otopiti na pari.

Posluživanje

Jednostavan, a preukusan kolač.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com