Sastojci
-6 jaja-6 kašika šećera
-6 kašika brašna
-3 kašike kakao praha
-300 gr šećera
-200 ml. vode
-1 vanila secer
-1 l mleka
-3 kašike gustina
-3 kašike brašna
-10 kašika šećera
-250 gr. margarina
-1 vanila
-200 gr. čokolade za kuvanje
-2 kašike ulja
Priprema
Jaja razbiti, odvojiti žumanca od belanaca, pa belanca umutiti sa šećerom u čvrst šne.Dodati žumanca, brašno i kakao, sve izjednačiti i sipati u odmazan pleh koji ste malo pobrašnjivili.
Peći koricu 15-20 min na 180 stepeni C.
Sipati 300 gr šećera u šerpu dodati 200 ml vode i vanilu i skuvati sirup, pa gotovu i pečenu koricu preliti sirupom.. Od litre mleka odvojiti 200 ml. pa u to dodati izmešano brašno i gustin izjednačiti, masu i uliti u provrelo mleko u koje ste prethodno dodali šećer i vanilu.
Skuvati kremu i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti pa dodati ohladjenoj kremi, a zatim je podeliti na pola i u jednu dodati čokoladu. Dobro izjednačiti i filovati, bela krema, čokolad krema i odozgo glazura.
Posluživanje
Dobro ohladiti a zatim seći i sladiti se.
Prijatno dragi moji!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com
